Diese Foodillustration zeigt eine halbgeschälte Clementine. Aquarellillustration
Clementinen mit teilweise grüner oder ganz grüne Schale müsse nicht unreif sein. Nur wenn es nachts relativ kühl ist, verändert sich durch den Abbau des Chlorophylls die Schale und wird orangenfarben. In tropischen Gegenden mit warmen Nächten dagegen bleibt die Schale grün.